重庆市监局通报黑心漂白鸡爪事件,曝光不法行为,守护市民舌尖上的安全
万利注册平台 重庆市市场监督管理局(以下简称“重庆市监局”)发布通报,曝光了一起涉及黑心“漂白鸡爪”的食品安全违法案件,通报显示,部分不法商家通过非法化学物质对劣质鸡爪进行“漂白”处理,以次充好、售卖过期产品,严重侵害消费者权益,扰乱市场秩序,相关部门已依法查处涉事企业,案件正在进一步办理中。
黑心手段:化学“美白”掩盖变质真相
据重庆市监局调查,此次被查处的“漂白鸡爪”主要涉及多家食品加工企业及个体作坊,为延长保质期、改善外观,这些商家竟使用非食品级工业原料(如过氧化氢、氢氧化钠等)对鸡爪进行浸泡处理,这些化学物质具有强腐蚀性,不仅会破坏鸡爪的营养成分,还可能残留有害物质,长期食用对人体健康造成潜在威胁,如引发肠胃不适、肝损伤等。
万利官网app 更令人触目惊心的是,部分商家还将变质、发臭的鸡爪通过“漂白”后重新包装,甚至篡改生产日期和保质期,将其作为“新鲜产品”流入市场,这些鸡爪多通过批发市场、电商平台及部分商超销售,隐蔽性强,消费者难以通过外观辨别。
雷霆出击:市监局重拳整治,严查违法行为
针对群众举报和日常监管中发现的问题,重庆市监局迅速组织执法力量,联合公安、食药监等部门开展专项执法行动,执法人员对涉事企业的生产车间、仓库进行突击检查,现场查扣非法添加的化学物质、过期鸡爪及成品数千公斤,并对相关责任人依法采取强制措施。
通报强调,对使用非食品原料生产食品、生产经营过期食品等违法行为,将依据《中华人民共和国食品安全法》从严从重处罚,涉嫌犯罪的,坚决移送司法机关处理,案件已进入司法程序,涉案金额及具体责任认定正在进一步核实中。 亚星注册入口
消费提醒:如何辨别“漂白鸡爪”?
为帮助消费者规避风险,重庆市监局发布提示,提醒市民在购买鸡爪时注意以下几点:
- 看颜色:正常鸡爪呈淡黄色或微白色,表面微有光泽;经化学“漂白”的鸡爪颜色异常洁白,且缺乏自然纹理,可能存在局部褪色或发白不均的情况。
- 闻气味:新鲜鸡爪有淡淡的肉腥味,无异味;漂白或变质的鸡爪可能伴有刺鼻的化学药剂味或酸臭味。
- 摸质地:正常鸡爪表皮有弹性,肉质紧实;漂白鸡爪因化学物质浸泡,可能变得异常柔软或发黏,甚至一捏即碎。
- 选渠道:尽量通过正规商超、品牌商家或电商平台购买,并保留购物凭证,避免购买来源不明的散装或低价产品。
长效监管:筑牢食品安全防线
此次“漂白鸡爪”事件的查处,是重庆市监局强化食品安全监管、严打违法行为的又一重要举措,近年来,该局持续加大对食品生产、流通、餐饮全链条的监管力度,通过“双随机、一公开”检查、抽检监测、投诉举报等多种方式,严厉打击食品掺假造假、非法添加等突出问题。
市监局相关负责人表示,下一步将深化“互联网+监管”模式,加强对重点食品类风险监测,同时畅通投诉举报渠道(12315、12345热线),鼓励社会各界参与食品安全监督,共同守护市民“舌尖上的安全”。 欧博会员注册
万利官网合作 食品安全是民生之本,容不得半点马虎,重庆市监局此次通报不仅是对违法行为的警示,更是对消费者健康的郑重承诺,唯有保持“零容忍”的态度,持续强化监管、严惩不法,才能让老百姓吃得放心、吃得安心。




